第33章 聚餐 (第1/2页)

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几个人商量好了之后各自回了屋，刚住下来，屋子里还有一些地方没收拾利索呢，得趁着现在有时间赶紧弄。

李东阳他们三个打算一起合伙吃饭，还要弄灶台不说，收集柴火也是个大工程。

白果果住的后院，后罩房的地方原来的屋子塌了一些，还没塌的的地方有些被老知青们用来放柴火了。

不过因为地主家的屋子建的多，还有两间，虽然门没了，屋顶也有点漏，不过放柴火还是没问题的。

大不了到时候往漏雨的地方放一些毛糙盖一盖，再和点黄泥压一压，还能用。

白果果早上路过村子里的时候，就看到有些人家的柴火棚和茅房都是这样盖的。

以后自己的柴草应该也可以放在里面，只要以后去山林里注意点，如果运气好能遇到枯树的话，一棵枯树就能解决她好几个月的柴火问题了。

想了一些有的没的，又睡了个午觉，时间就来到了下午四点多。

白果果听老知青们说了，这段时间天黑的早，大概五六点就天擦黑了，他们6点多就可以下工回来做饭吃。

如果在农忙的那段时间，就要忙到天黑，快要完全看不见了才能下工吃饭。

白果果心想，反正闲着也是闲着，干脆把鱼都收拾干净，然后从老知青们的菜地里拔了两棵葱，拿了一小块姜，又在井台出摘了一些薄荷，在自己的屋里做起了鱼汤。

白果果今天要做的这道鱼汤是在云南学的，她当年去那边拍视频的时候，在一个云南少数民族老乡家里，人家教给她的。

这种汤叫清水汆鱼汤，做法简单又省油，而且味道特别鲜美，刚好适合今天的这种情况。

这种汤的做法是用少许猪油炝锅，然后放入姜片和葱段爆香，出香味之后加入清水，等水开再放鱼。

新鲜的鱼放到加了葱姜的清水锅里，熬煮一段时间之后鱼肉的鲜甜就会融入到汤水里。

这时候的鱼汤还会带有少许腥味，这就要用到这道汤最重要的佐料薄荷了，薄荷能有效的去除鱼和牛羊肉的腥味，增加一股清香。

把薄荷洗干净，沥干水放到汤盆底，把煮好的鱼汤趁热倒进去，鱼塘的高温会把薄荷瞬间烫熟。

这时候薄荷的清香就会融入到鱼汤里，使得鱼汤鲜甜中带着薄荷的清香，完全中和掉了鱼的腥味儿。

喝一口热热的汤下去，呛过葱姜的猪油的香浓，鱼的鲜美，加上薄荷的清香和特有的风味，让人回味无穷。

这样做出来的鱼汤，如果泡一点白米饭，那滋味简直了。

喝了汤还能吃鲜嫩滑溜的鱼肉，这样做出来的鱼肉也特别滑嫩清甜不油腻，特别受人欢迎。

白果果听那个云南老乡介绍说他们当地如果有哪家小孩或者老人身体虚弱，人们就会经常做这个清水汆鱼汤，让他们泡饭吃。

既清爽又开胃，还补养身体，加上清热解毒的薄荷，也不会让人吃多了鱼上火，是一道四季皆宜，很养人的汤。

白果果很利索的收拾完了鱼，准备好了，葱，姜，薄荷，回头才发现自己原来没有油。

空间里倒是有很多猪油，可是如果拿出来用的话，又会引人怀疑。

无奈只得找出一块腊肉，在上面割下来了一点肥肉，放到锅里炼出猪油，然后再葱姜炝锅，随后往里加水。

水开了之后，白果果就把所有的鱼都倒了进去，这一下连汤带鱼得有大半锅还多！

随着柴火不断的燃烧，锅里冒出了咕嘟咕嘟的泡泡，一阵阵鱼肉的香味，随着热气散发出来。

白果果往灶孔里塞了一些粗点的柴火，就不去管它了。

俗话说千咕嘟豆腐，万咕嘟鱼，鱼汤就是要炖久一点才好吃。

趁着煮鱼汤的时间，白果果从空间里摸出来一个罐头 ，坐在灶前美滋滋的吃了起来。

她吃这个罐头，是为了腾出一个罐头瓶来装油，等会儿说不定贺刚就会带油来了。

她也没买油罐子，只得腾个罐头瓶出来，才不是因为嘴馋想吃罐头呢！

不过这个罐头白果果也才吃了一半，实在是太甜了，另一半只好用个碗装起来放到了空间里。

把罐头瓶用清水冲干净，放在案板上沥水，她又抱着膝盖坐到了上灶火前。

在这种寒冷的天气，外面呼呼的吹着冷风，坐在灶前别提多温暖多舒服了。

白果果烤着火，下巴放在膝盖上，整个人迷迷糊糊的似睡非睡。

谁知道忽然间有个人大嗓门的喊她的名字，把她吓了一跳，瞌睡都跑了！

“白知青，白果果同志，我来给你送油了。”

原来是贺刚忙完了送砖头的事情，刚回大队交了车和条子，就回家取了一壶油，放到篮子里提着来到了知青点。

他路过前院的时候遇到李东阳他们在搭灶台，已经把要匀给他们的油给他们了。

现在就剩下白果果一个了，不过他不好进小姑娘的房间，这得在院子里喊白果果的名字，没成想把小姑娘吓了一跳。

白果果一听这声音有点熟悉，再听到说来给她送油就反应过来了，来人是那个长得糙帅糙帅的贺小队长。

“原来是贺大哥来了，这次真是太感谢你了，等我买了油就还你！”

“没事，你找个装油的东西吧，这里还剩半活多，要不都给你了吧！”

“那可不成，油多难买呀，我要一罐头瓶就够了，等过几天会有人给我寄东西的，到时候就有油票了！”

白果果说话间拿出了一个罐头瓶子，为了这个瓶子，她刚才一个人炫了半瓶罐头。

剩下的半瓶太甜了，实在吃不完就放在了一个碗里，留着晚饭后当饭后甜品吃。

贺刚看着乖乖举着罐头瓶的白果果，又甜美又招人，眼里闪过一抹笑意。

贺刚举着油壶，非常缓慢地把油倒在白果果的罐头瓶里，直到倒的太满了，白果果不停的喊着够了够了才停了下来。

“贺大哥，谢谢你了，刚巧我今天在小溪里抓了几条鱼，做了锅鱼汤，这鱼还是你的侄子小伙子和几个小伙伴带着我去小溪边抓的呢，我给你盛一碗，带回去尝尝。”

白果果不等他拒绝就转身在橱柜里找出一个大汤碗，在碗里放上一把薄荷叶，浇上了滚烫的鱼汤，还在碗里放了4条鱼。

动作快的让贺刚来不及说话，转眼间满满的一大碗鱼汤就盛好了，被白果果放在了贺刚提油壶的篮子里。

“那就恭敬不如从命了，不过白知青是怎么遇到我的小侄子的”

“我今天早上没去公社，闲着也是闲着，就打算到山脚找一点柴火，顺便挖点野菜，就遇上了你的小侄子和他的小伙伴们，能抓到这小鱼他们也有功劳，小家伙们还给我送了柴火呢！”

一提到几个可爱的小朋友，白果果就笑得两眼眯成了月牙。

“是吗，那我可得带回去，让他好好尝尝，”

贺刚看到白果果和自家小侄子还有村子里的孩子们相处融洽很开心，不愧是他看上的人，就是招人喜欢。

告别了白果果，从知青点出来贺刚一路上勾起的嘴角就没放下过。

他倒是想和心仪的姑娘多待一会儿，只是怕影响到他的名声，只得待了一会儿就告别出来了。

贺刚走了之后没多久，上工的知青们都回来了。