第17章 最基本的礼貌
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回到家放下手中的物品，张华棋叫上张华书一起去菜地里摘柠檬。
张华书问：“姐姐，柠檬那么酸，你摘来做什么呀”
张华棋故作神秘的告诉他：“做好用的与好吃的，等下你就知道了。”
张华书怀着期待的欢快心情，跟着姐姐去摘了6个柠檬，张华棋顺便摘了几颗生菜。
张华棋把柠檬洗干净，叫华书找出一个干净的玻璃瓶。
然后她把柠檬皮剥出来切成小块，放入玻璃瓶中，加入适量的白醋，至柠檬皮完全浸没，把盖子盖上。
张华书在一旁看着好奇的问：“姐姐，这做的是什么呀”
张华棋细心为他讲解：“将它放置在阴凉通风处，静置 2-3 天，让柠檬皮中的香气充分渗透到醋中。”
“ 然后将柠檬皮捞出，加入今天买的适量的小苏打，搅拌均匀。”
“自制的清洁剂就制作完成了，可以用于清洁餐具、厨房等地方。”
“姐姐真厉害！居然会制造这么神奇的东西！那剩下的柠檬肉怎么办”
“等下姐姐把它们熬成柠檬酱。”
接着张华棋把柠檬肉切成薄片去核后加上冰糖在铁锅里慢慢熬制，熬到果肉充分吸收了糖水变粘稠时倒进大碗里晾着。
张华书用筷子沾了一点，放到嘴里试吃，酸酸甜甜的味道很清香，“姐姐，这个果酱比冰糖葫芦的表面的那层糖还要好吃。”
“这个果酱加开水冲开就是一杯美味的饮品了。”
张华水怕错过点心的时间，早早的就跑了过来厨房，一进门就喊道：“张华棋，张华书，我来了。”
看到张华书在试吃果酱。他直接在厨房找了一个瓷勺，直呼“张华书，我也要吃果酱。”
张华棋正在拿出鸡蛋、小苏打、面粉、白糖放在厨房桌面，看到张华水没大没小的样子。
张华棋的神情略带不满：华水，你怎么直接连姓带名叫我们名字呢你应该叫我姐姐，叫华书为华书或堂弟。”
张华水嬉皮笑脸的说：“哎呀，连姓带名叫不也一样吗”
张华棋严肃的一个眼神嗖一声飞过去看着他：“不一样，这是最基本的礼貌，你要学会尊重别人，且问别人拿东西吃之前也要问过别人，知道吗”
张华水看到张华棋对他这么严厉，不敢再嬉皮笑脸，低下头：知道啦，姐姐，我可以吃点果酱吗”
张华棋看到他还不至于顽固到不听教说的程度。
她放柔了语气：“可以，你只能拿瓷勺试一次，第二次瓷勺会沾上了你的口水，再试就整个碗的都不卫生了。”
“好的，姐姐。”张华水拿瓷勺装了小半勺，慢慢的放在嘴里品尝，真的是比糖果还要好吃。
有张华棋在场镇住张华水，他也不敢再造次乱说话与乱动了，与张华书乖乖的看着姐姐动手整好吃的。
张华棋将四个鸡蛋打入一个大碗中，加入适量的白糖，用筷子快速拌均匀打发，现世没有打蛋器是有点费手腕力，且打发也不是很好。
然后将面粉和小苏打按一定的比例混合在一起，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，直至面糊光滑无颗粒。
将面糊倒入表面涂了菜籽油的铁煲中，用慢柴火煲，以保持铁煲适当的温度。
当揭盖发现蛋糕糊表面出现小气泡时，将火候调小，让蛋糕慢慢蒸熟，顿时整个厨房都闻到蛋糕的香味了。
张华水不禁咽了一口口水。他用眼角余光观察华书，只见华书只是眼有点期待的看着铁煲，没有他那么口急，他也不敢出声。
蛋糕终于蒸好了，张华棋将它倒出来放在厅桌面的一个大瓷碟上，然后拿刀均匀的切成几小块。
分别每一碗装一小块，共三碗，接着拿出干净的瓷勺把柠檬酱在每小块淋了三分之一勺上去，每人又冲了一碗用柠檬酱冲开的柠檬水。
然后把筷子摆上，与他们说：“这是叫做蛋糕的点心，我们可以吃了，觉得酱不够的可以自己加点。”
张华水的口水都要流出来了，“谢谢姐姐。”就拿起筷子夹了碗里的蛋糕塞进嘴里，狼吞虎咽地吃了起来，一小块很快几口吃完。
张华棋看着他的样子，心里有些无奈，便拿了一碗冲好的柠檬水递给他，说：“华水，你慢点吃，别噎着了。”
张华书才吃了一口蛋糕，看到二堂兄吃完了碗里的蛋糕，从瓷碟夹了一块蛋糕递给他，说：“对啊，二堂兄，你慢点吃，碟里还有那么多呢！”
张华水喝了一口柠檬水，又吃了一口蛋糕，觉得味道都很好吃。他抬起头，看着他们。
有些不好意思地摸摸头说：“姐姐，堂弟，你们对我真好，其实我下午问你们有没有带什么好东西回来，是娘叫我问的。”
张华棋笑了笑，说：“我们知道大娘的为人，其实我们也没买什么贵重的东西，就是一些平常的用品，我们主要是想和你一起玩。”
张华书也跟着说：“是啊，我爹与你爹是亲兄弟，我们是一家人，应该互相帮助，互相关心的。”
张华水听了，他低下头，又想起今天娘与他的谈话内容，他是认为娘说的话是不对的。
他内疚地说：“姐姐，华书，你们对我太好了，我以前对你们有过不好，有时捉蚂蟥吓你们，有时摘苍耳子黏你们的头发，我以后会慢慢改的。”
张华棋摸了摸他的头，说：“华水，我们都知道你是个好孩子，只是被你娘的言行有所影响，你只要记住，我们是一家人，不管发生什么事，都要互相支持，互相爱护。”
张华水点了点头，开心地说：“嗯，姐姐，我会记住的。”
张华棋接着提了一个提议：“今天申时8刻左右（下午16：20左右）我们计划叫上你哥去我们稻田那边水沟捉小鱼与小虾，你要去吗”
张华书与张华水听后都高兴得跳起来，都争着说要去。
张华棋摇了摇手让他们停下来，然后安排张华水：“在我们家门口集合，你们带鱼蒌一个，一个水桶，问你哥看家里还有工具用得上的，简单点就可以。”
“然后我们家备一个鱼蒌，一个水桶装鱼虾，一个竹篾箩，一个竹篾铲。”
张华水开心的应道：“好的，等下我去找哥哥说。”
然后，小心翼翼的试探问张华棋：“姐姐，我们吃剩的那块蛋糕可以让我拿回去给娘吃吗”
张华棋郑重其事：“你娘今天教你的行为是不对的，所以没有蛋糕给她吃，你念书了要学会认识到哪些行为是对的才可以做，哪些行为是不对的不可以做。”
张华水有点了悟的应：“姐姐，我知道了，我回家与她说我们吃完了没有剩了。”
张华棋心想：善意的谎言也是一种委婉的表达吧！好过正面言语的冲突。
但还是提醒他：“这个事你可以这样说，但其它事你不要与你娘说谎，不然等下说我教坏了你。”
张华水脆声应：“我娘没有蛋糕吃这件事姐姐是没有错的，我还是会区分的。”
