第18章 苦笋与甜笋
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江一帆也对他老爸刮目相看了，以前只知道他老爸做饭挺好吃的，没想到厨艺竟然如此了得。
之前江一帆在荒岛上食材都是石斑鱼等海鲜，而他老爸用的食材可是最普通的淡水鱼，但是做出来的菜式却比他自己要好吃无数倍。
薄荷叶去腥效果还是不错的，看来得带点薄荷种子到荒岛上才行，虽然海鱼腥味比淡水鱼淡很多，但多少还有有点的。
几人吃饱后，挖了个坑将鱼骨埋了，避免刺伤人。
随后，左安南提议去熏老鼠，以前读书时，他就问过江一帆小时候都玩些什么，对其中的熏老鼠印象特别深刻，这次难得进山，怎么可能不去体验一把。
江一帆自然是没意见的，反正他几天后他就要回去荒岛了，这几天自然是好好陪陪家人，怎么开心怎么过。
江兆阳和左丰年其实心里面也是跃跃欲试的，但抹不开作为长辈的脸，怕被人说那是小孩子玩的。
在左安南和江一帆的再三劝说下，才装作勉为其难的样子答应了。
因为在山里面，自然不能用烟火熏，只好采用水淹的方式。
虽然他们没带水桶，但这丝毫难不住江兆阳。
砍下几棵大竹子，每两节就砍断，将中间的竹节打通，这样就是一个可以盛水的竹筒了，一次能装十几斤的水。
江兆阳仔细搜寻了一会，终于在一处山坡上找到了一个明显有爬行痕迹的洞口，只是老鼠这会在不在家就不清楚了。
江一帆和左安南赶紧拿着竹筒就下去装水，然后一把被左丰年夺过，他要亲自灌水，还把江一帆和左安南赶下去继续装水。
一连灌了三竹筒水下去，水都从洞口溢出来了，也没见老鼠出来，看来是不在家了。
也不知道老鼠等下回来，看见自己家被水淹了会作何感想。
四人团队配合默契，江兆阳负责找老鼠洞，左丰年负责灌水，江一帆和左安南负责打水。
到第三个洞口时，刚灌了一竹筒的水下去，左丰年拿起另一个竹筒正准备继续灌水时，一只肥硕的山鼠突然从洞口冒了出来。
把左丰年吓得一个趔趄，差点摔倒，好在左安南和江一帆就在身旁，一把拉住了他。
山鼠趁着几人混乱之际，正准备逃走，江兆阳眼疾手快，一棒子下去，顿时让它鼠生不那么完美地结束了。
“那个，刚才主要是地太滑了，我只是一时没站稳而已，老江，下次让我来！”
左丰年见山鼠已经被打死，觉得此时有必要给自己找回点脸面。
三人都很有默契的没有戳穿左丰年，江家父子那是觉得人家远来是客，要给人留点面子，左安南则是因为刚才山鼠探头的那一刹，连他自己都被吓一跳。
“老江，晚上我们不会吃这玩意吧”
作为广和省广禺人，号称天上飞的除了飞机，地下走的除了坦克啥都敢吃，但左丰年对这是山鼠那可是实在没那勇气下嘴。
“那必须的，这山鼠可是好东西啊。”
说着，江兆阳还用竹片夹着山鼠故意在左丰年面前晃，直接把左丰年吓得连退好几步。
“哈哈，跟你开玩笑的，不过虽然我们不吃，但也不能浪费，带回去给大黄吃，大黄刚生了狗仔，正好给它补补。”
左丰年这才放下心来。
“老爸，可不可以让我试试灌水”
左安南一直跑上跑下装水，已经有些累了，而且觉得灌水似乎也挺好玩的，便向左丰年提出要求。
“你个臭小子，小小年纪不学好，就想着偷奸耍滑，当年我像你这么大的时候，上山下乡，什么事根本都不用人吩咐，自己抢着做。”
“那个，老爸，上山下乡结束的时候，你才不到十岁呢！”
“那只是个比喻，我几岁就开始帮你爷爷干活了，你爷爷都整天夸我的。”
“我爷爷整天都夸你‘好吃懒做，一做就错’！”
“你个臭小子，真是气死我了！”左丰年作势欲打，左安南赶紧拿着竹筒跑路，继续去山下装水。
很快，他们又找到了一个有山鼠的洞口，才灌了一竹筒水后，山鼠就探出头来了。
左丰年再次吓得习惯性后退一步，然后想到这样太没面子了，拿起棍子闭上眼睛一顿胡乱敲，结果连根鼠毛都没碰到。
山鼠直奔左安南而去，直接把左安南吓得跳了起来，江一帆瞅准时机，一脚踩过去，直接踩中了山鼠头部。
但是却并没有直接用力将其踩死，只是让它动弹不得。
然后给了左安南一根棍子，让他对着山鼠敲下去。
左安南拿起棍子，颤抖着上前，几个深呼吸后，终于鼓起勇气，闭着眼睛一棍子下去。
要不是江一帆躲得快，这脚掌可能就废了。
不过，江一帆躲开了，山鼠刚感到自己身上的重压消失，还没来得及逃跑呢，就感觉眼前一黑，直接领了盒饭。
随后，又灌出来几个山鼠，左丰年也终于鼓起勇气，亲手用棍子敲死了一只。
左安南大呼太累，不愿意继续去装水了，这山丘虽然不高，不过几十米，但是一直跑上跑下，累得他双脚又酸又软，再也不愿意继续了。
江一帆虽然情况稍微好点，也开始有点气喘吁吁了。
等他们休息够了，看看天色也快太阳下山了，便提议掰些竹笋回去，晚上炒腊肉吃。
一听到吃的，左家父子瞬间就来了精神。
他们灌老鼠所在的山丘下面就有一大片竹林，休息了一会便朝竹林走去。
“这竹笋可不能看到就掰的，一定要学会区分甜笋和苦笋！”
江兆阳见大家兴致勃勃，生怕他们一股脑全掰回去，所以决定要先教他们学会辨认甜笋和苦笋。
随后江兆阳分别在两处不同的地方掰了两根竹笋回来。
“要区分甜笋和苦笋，可以从这几方面去区分，首先看外观，甜笋圆胖，苦笋细长；其次看外壳，甜笋外壳一般为深棕色，苦笋则是深棕色带点紫；再次剥开外壳后看表皮，甜笋表皮为淡棕色偏白，苦笋则是淡棕色带带浅绿，当然，这是嫩笋的前提下，如果是老笋，那么即使是甜笋也是带绿色的；最后，闻气味，甜笋气味清香带甜，苦笋清香带青涩。只要从这三方面去区分寻找，基本不会出错。”
江兆阳一边讲解，一边拿起两根竹笋给其他三人展示对比。
