第23章 抓兔子
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因为天气越发炎热，很多春天的野菜在短短几天里全都蹿高，老到不能吃了。
夏天就这么提前降临了。
再也没有随处可见的野菜，赵叶青寻思往更深的山里探一探。
家里大菜园里还都是蔬菜秧苗，离收割还有个把月，小菜园在最近吃了几顿后，有些存量告急。
单说叶菜还好，每天摘几片菜叶子还能维持每日蔬菜所需，就是肉类确实是没有多少存货。
秉持有备无患可持续发展理念，赵叶青开始思考扩大养殖规模。
之前买的小鸡在养了这一个多月后长大不少，离能吃肉也还差几个月，总不能嘎掉下蛋的母鸡。
现在能最快实现肉类自由的方式，要么打猎要么养殖。
她这么久没有打猎，一是因为还没到最后迫不得已的时候她不想猎杀动物。
二是她干不过。
哪个正常人家的孩子能跟野兽干架啊。
赵叶青清晰认知到自己的实力后，选择扩大养殖。
自从宅基地围好后，她时不时就会把院子门打开，让鸡和鹅出去转转，反正菜地被棚子罩住鸡和鹅也进不去。
其实如果可以的话，她还想让鸡自己去山里找吃的，变成跑山鸡。
就怕一去就不回来了。
一只鸡从破壳到变成可食用的肉鸡，一般来说需要至少三个月，最近鸡下的蛋偶尔有一两个是受精卵，她都放着让鸡孵化了，有些成功孵化有些臭在鸡窝里。
现在鸡群变成一只公鸡三只母鸡五只小鸡和三只小鸡仔。
赵叶青拧着眉头，吐掉嘴里的杨梅核，脑子里想着，如果自己后续还一直被困在这里，且学不会打猎。
那么接下来，鸡就会是她唯一的肉类来源。
当然小鱼仔不能算肉。
她翻开护林员资料...
emmm....熊是国家二级保护动物，豹子是国家二级保护动物...没关系反正也打不过。
野鸡，国家二级保护动物...
没关系，她有家鸡，不吃野鸡。
兔子，国家三有保护动物...
这个好啊，繁殖快也不是很刑，也不算珍稀动物。
抓了不吃，用来生崽，这应该可以吧。
赵叶青没有在家附近看见过兔子洞，它们更多喜欢在有水源和树木交接的地方打洞。
她前两天去摘杨梅的时候，在溪流边上好像是见到有个洞，只不过不知道是老鼠洞还是兔子洞。
赵叶青拿上基础工具，身上撒了一些驱蛇药粉，往杨梅树的方向走。
杨梅树是长在小水潭的下流小溪边，在山脚和半山腰的中间。
小溪流的左边是灌木林右边是开阔的草地，她那天看见的那个洞就在草地边上。
天气变热，杨梅果子掉落，应该养肥了不少小兔子。
她到了杨梅树下先摘了几颗，放进溪水清洗后塞进嘴里。
这颗野杨梅树也是有点历史了，爷爷奶奶小时候都吃过这棵树的果子，五分甜五分酸的果子让她口齿生津。
吃着杨梅她找到那个无意之间瞥见的小洞。
两个拳头大的洞，看着像是兔子洞，可里面是不是兔子还有待商榷。
有可能已经被蛇鸠占鹊巢了。
蛇是不会打洞的，它们只会侵占别人的洞穴。
赵叶青在洞口摆放了几颗今早刚刚从菜园摘下的几片鲜嫩的小白菜叶子和路上摘的野草莓。
这个季节的野草莓已经熟透了，汁水丰盈糖分也很高，可数量不多了，就那几颗还是她从牙缝里省出来的。
在食物旁她想做一个陷阱。
兔子会打洞不能做坑洞陷阱，只能做那种踩进圈套就被拽到半空中吊起来的。
这种陷阱原理简单，山里的小孩抓老鼠的时候经常用到，只不过抓兔子需要材料的承重更好一些。
水边长着一些观音竹，这种竹子竹竿比较细，只比大拇指要粗一些。
砍下一根，分成两段，上半段韧性好的用来绑住绳子，下半段加固底座，让上半段能稳稳的插在地里。
上半段绑住绳子后，在绳子尾端绑一个灵活的绳子套，让兔子只要踩在绳套里就会被拉到半空中吊起来。
绳索套捕获的动物不会受伤，除非是性子烈，宁为玉碎不为瓦全的那种，否则一般情况下的可以完好带回去的。
兔子的嗅觉和听觉都很灵敏，赵叶青把绳套放置好，用手指试验了几遍，确保能够套住后拍拍手离开。
当然离开之前还得摘一筐杨梅。
杨梅树上爱爬毛毛虫，她讨厌长毛的虫子，光想到就会起鸡皮疙瘩，杨梅树上还有蛇爱往上爬。
所以赵叶青从不爬杨梅树，每次都是用一根长长的带着枝丫的木棍，把近处的杨梅树枝勾下来，确定安全才上手摘下。
至于树顶上那些红彤彤的杨梅，再好吃她也选择放弃。
在城市里市场买到的杨梅是软绵绵的，还有一股子放久了的不新鲜的味道。
她以前刚上学的时候，第一次去到一线城市，买了这种杨梅，她以为她买到坏的了，正准备丢掉。
从小生活在城市的室友接过去，说她浪费，杨梅不都是这样的吗。
她那时才知道，好多城里的人都没吃过真正新鲜好吃的杨梅。
杨梅就应该是脆甜的，一粒粒细细的果肉咬开的时候，果汁是迸发出来的，而不是软绵绵咬下去挤压出来的。
赵叶青摘了半篓子，一部分当零食一部分做成冰镇杨梅汤。
杨梅果肉里会有一些果蝇幼虫，放盐水就能泡出来，有条件的时候她也是会讲究一下，泡干净的再吃。
多放些盐，大约泡了一个小时的时候就能看见白白的幼虫从果肉里钻出来了。
抓了两把杨梅用糖腌渍一下，再起锅烧水，放入冰糖融化。
赵叶青有些心急，没等冰糖在水里慢慢融化，一边加热一边用筷子搅拌加速融化，再把糖渍杨梅倒进去。
锅里咕嘟咕嘟十分钟后，里面的水已经变成了梅子色，关火盛到碗里。
最近的太阳比较大，又不需要给电锯供电后，小冰柜又重新启用了，就是有些空，她这几天爱喝凉的就往里面冻了些冰块。
