第十六章 咸甜味花生
风初袅提示您：看后求收藏（31言情网www.31yq.com），接着再看更方便。
码头另一边，几条大船正有序停靠在码头，大船和码头中间搭了两块板子，上面来来去去是扛着货物的工人。
这些抗包的都是青壮汉子，有着一把好力气。扛活是按数量计算的，码头那里坐着一个管事，扛一包给你一支特制的竹签。
到了仓库，仓库门口也有一个记账的先生，签子给账房先生，先生在你名下画“正”字，一签一笔。扛多少活，到晚上数一下有多少“正”字结账。
当日活，当日结清，概不拖欠。
活多的时候，码头上的工人忙不过来，活少的时候，就看你和管事的关系怎么样。会来事的，码头管事会直接点走。
赵大山是走的黄老汉的关系，黄老汉在码头有个熟悉的老兄弟，以前也是在码头上扛活的。现在已经不扛活了，因为在码头混的久，人面广，就拉了一帮子人，他专门接活，赚点面子钱。
三个小姑娘走过来的时候，甲字号仓库旁边站着一溜小商贩，都是卖吃食的。
有的提个篮，篮子里放着自家煮熟的花生玉米。有的端个盆，盆里是洗干净的葡萄，枣子，梨子……
这些算是零嘴，基本上都是跑船的小头头，或者码头上的管事，要么就是路过的客船里的家眷会来买。
还有的人就是家里做的饼子，提一大壶水，过来卖，生意也不错。这些在码头扛活的工人，有离家远的，又舍不得去镇上小食店里吃的，就在这里买个饼子，喝口凉水，就赶紧去干活。
一图个方便，二也是舍不得来回路上耽误的时间。
不远处，一群四五岁的孩子在一边沙石地里玩，应该是码头工人的孩子，要么就是这些摆小摊的阿姨大婶们的孩子。
一个稍微壮实一点的小男孩有点霸道，一推，把一个四五岁的小姑娘推倒在地。小姑娘大声地哭起来，不过来来往往的人都没人管她们，不过是一群孩子。
这时，从小摊贩中间走出一个提着篮子的姑娘，十三四岁的模样，走过去拉起哭着的小姑娘，掏出手帕给她擦了擦眼泪。又从篮子里拿出两个花生递给小姑娘，好像在小声地安慰着她。
旁边几个孩子，见小姑娘得了花生也围拢了过来，提篮子的姑娘从篮子里又摸出一把花生，一人发了一个。
微胖的小男孩放下挖沙的木头，也走了过来，小姑娘对他摇了摇头，好像在说他打人了，不给他花生吧，黄豆猜测。
结果，提篮子的姑娘也给了小胖孩一个花生，小胖孩剥开花生放进嘴里，笑眯眯去拉小姑娘的手，小姑娘已经不哭了，乖乖给小胖孩。
小孩子有了花生都很高兴，欢呼着一起涌向更高一个土堆，大家齐心合力，把一块压在土堆上的石头掀了下来。
提篮子的姑娘看了看，又走回小商贩的中间，站着，静静等着生意上门。
黄豆和小雨拉着黄梨，在每个摊子前面都看看，也不买，看看转转就转到了甲字号仓库的前面。
赵大川正站在甲字号五号仓库门口点货，赵家兄弟都读过几年私塾，识得字，不然这种点货的事情也轮不到赵大川。
远处，赵大山正和几个工人扛着一包货往五号仓库过来，货有点沉，压得赵大山几个人脊椎都有点弯了。
这还是个十六岁的孩子，却成为了家里的顶梁柱，主要劳动力。
黄豆不忍心看，转身拉着黄梨和赵小雨往又往回走，走到这个卖煮玉米炒花生的姑娘前面。
这是个十三四岁的小姑娘，穿得很干净，只是衣服裤子上补了好几个补丁，一看就知道家境不好。
不过小姑娘长的不错，眉清目秀，一笑两个小酒窝，露出的牙齿洁白整齐：“小妹妹，你想买点啥”
“你这个炒花生还要剥壳，太麻烦了，我想吃不用剥壳的。”黄豆认真地说。
赵小雨一听，连忙偷偷扯了扯黄豆的衣角，赵小雨心里想，花生家里地里有啊，买了就要花钱，多浪费啊。
“剥好的放不了两天就绵软了，不好吃了，我这个生意也不怎么好，你要是想吃，我明天给你炒一点剥好的，你明天来拿好不好”小姑娘还很有耐心。
“好啊。”黄豆笑嘻嘻地举起手：“给你两文钱，算定金，明天我来取，这个点不来，你就卖给别人，肯定有人要。”
“不用，不用，你来就行了。”小姑娘连忙摇头：“我叫王大妮，明天你来直接找我就行，你不来，我卖给别人也不亏。”
“那我告诉你怎么炒，我要两份，一份甜口的，一份咸口的。”
旁边卖饼子的大婶一听就笑了：“小大姐，水煮的花生是咸的我知道，甜口的花生我还没见过，难道煮花生的时候放糖煮，那多浪费。”
黄豆也不辩驳，扯着王大妮的往边上走，边走边说：“你回去准备一碗花生，用水洗一下，把水倒掉。放进干净的锅炒到爆皮盛出来。然后，准备三调羹白糖，锅里放少许水，放入白糖，炒到变成焦糖色，然后把刚炒好的花生放进去炒，翻炒到挂浆就好了。这是我要的甜口花生，你记住了吗”
“记住了，可是，可是我家没白糖。”王大妮有点不好意思地说。
黄豆也不管她，继续说：“再准备一碗花生米，烧点开水，水开把花生米放进去，煮一分钟这样，捞出来放一边备用。准备一个碗，里面放上水，放适量的盐。”
“适量是多少”王大妮忍不住问。
黄豆竟然被问住了：“额，就是你一碗花生米如果做菜放多少盐，你就比做菜多一半。”
“哦，知道了，那一分钟呢呢”
“一分钟就是顷刻，少时吧，你从一数到五十就行了。”黄豆觉得有点头大。
“然后把盐化开，花生米放锅里炒，炒到花生米已经熟了，再把化好的盐水放进去继续炒，炒到表皮有点起酥就好了。”
赵小雨奇怪地看看黄豆，这么麻烦，人家肯做吗，真的想吃，回去让你姐姐给你炒不行吗！
王大妮眼睛亮晶晶地看着黄豆：“这样炒，应该很好吃，小妹妹你怎么想起来的。”
“我爷爷和我爹他们喜欢喝酒，然后我姐就会给他们炒花生米下酒，我爷喜欢甜口的，我爹爹和伯伯们喜欢咸口的。”
黄梨张着嘴看着三姐一本正经地胡说八道，我们家什么时候又炒咸口花生又炒甜口花生了我怎么不知道回去我要问问爷爷，肯定爷爷他们偷偷吃的。
“小妹妹，那你明天来，我给你炒好带过来。”王大妮忍不住伸手摸了摸黄豆的头，这三个小姑娘真好看，又好看又乖巧。
黄豆一头黑线，最讨厌被摸头了好不好，当谁小孩子呢。
“你们快回家吧，码头上人多，小心嗑着碰着。”王大妮给黄梨拍了拍裤脚上的灰尘，又仔细给黄梨已经松散的小辫紧了紧：“快回去吧。”
“大姐姐再见。”黄梨乖巧地拉着黄豆的手向王大妮挥手。
黄豆拉着黄梨跟着赵小雨走了几步，想想又跑回头：“那个咸口和甜口你可以尝试着少做点，放多少糖放多少盐，比例把握好，做好了，用油纸包包好，一包多少钱，卖卖试试看，也许有人喜欢呢。”
王大妮听着，眼睛越来越亮，到最后嘴角的酒窝越来越深：“小妹妹，谢谢你，那你明天来吗”
“不一定，你不用等我，我要是想吃就叫我姐姐炒，你可以少炒点卖，好卖再多炒点。”说着黄豆终于放下心来，人太老实了也不好，都不懂暗示。
回到家，小黑狗远远就跑过来，围着黄豆的裤脚打转。黄梨喜笑颜开地伸手去抱，黄豆一脚把小黑狗踢开：“你去洗了手再抱，只许抱一会，抱过了再洗一次手。”
黄梨听话地跑到井边，从装水的桶里舀出一瓢水，倒在一边的盆里，仔仔细细洗了手。
洗完又拿毛巾洗了脸，挂好毛巾，把水倒到菜地边的下水沟里，连忙跑过来，一把抱起小黑，开始开启人狗聊天模式。
小狗来了两三天了，兄妹叔侄几个给起了好几个名字，黄豆都不满意，最后还是小黑小黑地叫做。
黄老爷子带着儿子和几个大点的孙子回了黄家沟，住在院子里院子外的黄家沟人也都回去了。
那些搭建好的窝棚都拆了，凌乱地堆在院子一角。黄大娘和黄三娘整整整理打扫了半天，才把一个院子和几间房屋勉强整理出来。
黄四婶挺着大肚子，进进出出来回看了几趟，心里有点难受，屋子被糟蹋狠了，别说她就是黄豆小姐妹几个都看的心疼。
可是有什么办法，人多，都挤在一起，墙上难免留下污渍和划痕。
这些房屋刚买到手，可是黄豆提议装修的，墙都是用石灰石调试好刷的白墙。家具也是黄老三带着儿子按闺女要求打的新样式。
黄豆拉着黄梨嘀嘀咕咕一阵，黄梨跑过去拉着黄四婶说话，黄四婶总算把注意力转移到了女儿身上。
黄豆想，等秋种忙完，还是要把这些墙重新刷一下，不然那些污渍脚印实在没办法看。
也不知道这些人怎么想的，借住别人的屋子，弄出污渍还能理解，弄出一个又一个脏污的脚印是什么意思，难道半夜睡不着爬墙
